Citronnelle de Madagascar Pot diam 14cm (Cymbopogon citratus)

La citronnelle de Madagascar ou citronnelle de Java, ou Cymbopogon citratus, est une plante condimentaire et médicinale très utilisée en Asie, originaire des régions tropicales. De la famille des poacées, c’est une plante vivace plutôt frileuse. À moins d'habiter dans une région aux hivers doux et secs, la culture se fait en pot à rentrer l'hiver.

La citronnelle est une plante herbacée persistante qui peut atteindre 1 mètre de haut. Son feuillage vert, persistant, coriace (même tranchant), et sa tige charnue dégagent un fort parfum citronné quand on les froisse. Il n’y a pas de floraison et donc pas de fruit car elle est stérile.